Wanneer was de laatste keer dat je écht de tijd nam om te genieten van iets bijzonders? Voor mij was dat onlangs, tijdens een High Tea bij Tante Til in het pittoreske Enumatil. Een ervaring boordevol lekker eten, een fijne sfeer en dat beetje extra waar je soms echt even behoefte aan hebt. Laat me je meenemen in mijn belevenis en je inspireren om zelf ook zo’n moment van rust en verbinding in te plannen.
Bekijk hier de vlog bij dit artikel waarin mijn vriendin en ik de high tea ervaren.
Waarom High Tea perfect past bij slow living
Een high tea is een luxe theemoment in de middag, ontstaan in de Victoriaanse tijd toen een Britse hertogin thee en hapjes introduceerde om de lange tijd tussen maaltijden te overbruggen. Dit idee werd populair bij zowel de adel als de werkende klasse. Een traditionele high tea bestaat uit een mix van zoete en hartige hapjes, zoals scones, sandwiches en cakejes geserveerd met thee.
Een high tea leent zich perfect om door te brengen met een dierbare en geeft de gelegenheid om even stil te staan en te genieten van de kleine dingen. Het ritueel van het schenken van thee, het proeven van zoete en hartige hapjes, en het voeren van lange gesprekken zonder haast, maakt een high tea daarom tot een perfect slow living uitje.
De sfeervolle huiskamer van Tante Til
Toen ik aankwam bij Tante Til, voelde het alsof ik een stap terug in de tijd zette. De huiskamer was traditioneel ingericht in ouderwetse Nederlandse stijl, met houten meubels, vintage details en warme kleuren. Alles ademde een nostalgische charme die direct voor een knus en sfeervol gevoel zorgde. De eigenaresse heette ons vriendelijk welkom en begeleidde ons naar een tafel die prachtig gedekt was met porseleinen high tea servies. Hier begon onze middag vol smaak en gezelligheid.
Smakelijke hapjes en herfstthee
Tijdens de High Tea werden we verwend met heerlijke hapjes en smakelijke thee. We begonnen met een kop herfstthee, waarvan het warme, kruidige aroma perfect paste bij de tijd van het jaar. Daarbij werden twee mini-sandwiches geserveerd, gevolgd door een klein gevuld eierhapje dat romig en vol van smaak was.
Daarna volgde een lokaal specialiteit: poffert. Deze broodcake uit de streek voelde zowel traditioneel als huiselijk aan, met een lichtzoete smaak die perfect bij de thee paste. Vervolgens kregen we een klassieke scone, geserveerd met clotted cream en jam. De perfecte combinatie van kruimelig en romig en smaakte heerlijk zoet. Tot slot genoten we van een stuk taart dat de middag zoet en feestelijk afsloot.
Even tijd voor elkaar
Hoewel de hapjes heerlijk waren en de sfeer perfect in het thee huisje, was het vooral de aanwezigheid van mijn vriendin die deze high tea onvergetelijk maakte voor mij. Samen kletsten we over van alles en nog wat, we haalden herinneringen op en maakten alvast het plan voor een nieuwe date in de toekomst. We hebben heerlijk genoten, gekletst en gelachen zonder afleidingen. Geen haast, gewoon genieten van het moment en tijd voor elkaar. Ik denk dat dat de kracht is van een high tea; genieten van lekkere hapjes en mooie herinneringen ophalen en maken.
Zelf een high tea plannen?
Wil je zelf een high tea plannen en op zoek gaan naar de perfecte locatie? Dan kan deze High Tea website je helpen! Hier vind je een uitgebreid overzicht van mooie high tea-locaties door heel Nederland, van knusse theesalons tot luxe high tea’s in grote steden. Bekijk bijvoorbeeld deze locatie eens waarbij je een High Tea in een echt kasteel kan ervaren! Of je nu een speciale gelegenheid wilt vieren zoals een verjaardag, het met werk wilt combineren of gewoon een gezellig moment met een vriendin wilt delen, je ideale high tea is hier zo gevonden.
Evelien
Goed voelen, mooi zijn! Een mooi, gezond en gelukkig leven is mijn persoonlijke missie. Door slow living en mindfulness te omarmen leef ik nu een vreugdevol leven. Bekijk mijn slow living vlogs via Youtube en volg Slow&Cosy via Instagram en Pinterest.
Geef een reactie